
IL LUOGO
Una doppia porta tra due colonne nere. Una piano terra, un'antica trave del Medioevo, una cantina nascosta e le sue 10.000 bottiglie, un primo piano intimo con vista su una Madonna.
Nascosta alla vista, l'Enoteca rende omaggio all'Italia invitando a tavola un po' della sua eleganza, dei suoi vitigni e dei suoi sapori.
-------
Une porte à double battant entre deux colonnes noires. Un rez-de-chaussée, une vieille poutre du moyen âge, une cave cachée et ses 10 000 bouteilles, un premier étage confidentiel surplombant une vierge à l'enfant.
À l'abri des regards, l'Enoteca rend hommage à l'Italie en invitant autour d'une table un peu de son élégance, de ses vignes et de ses saveurs.

LA CANTINA DELL'ENOTECA, SOTTO LA GUIDA DI UNA SOMMELIERE ECCEZIONALE
• 35 anni di esperienza
• 320 referenze
• Grandi vini e pepite scoperte da piccoli produttori
• Più di 10.000 bottiglie
• Tra 40 e 50 denominazioni rappresentate
• Oltre 100 viticoltori partner
• Oltre 25 annate diverse
• Unica a Parigi
• Infinita nelle sue emozioni
























PER BEN COMINCIARE
STRACCIATELLA, PANE GRIGLIATO / Toast de stracciatella - 7€
ARANCINI FARCTI CON MOZZARELLA, SALSA AL POMODORO / Boulettes de riz à la mozzarella, sauce tomate - 9€
BRUSCHETTA - 6€
SARDE IN SAÖR COME A VENEZIA / Sardines à la vénitienne - 7€
POLPETE AL SUGO / Boulettes de viande, sauce tomate - 7€
ANTIPASTI
LA NOSTRA PIZZETTA AL TARTUFO FRESCO / Pizzetta à la truffe fraîche - 23€
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE CON GNOCCO FRITTO / Jambon San Daniele et gnocco fritto - 15€
BURRATA CON POMODORINI / Burrata et tomate cerise - 14€
VITELLO TONNATO / Fines tranches de rôti de veau cuit à basse température, mayonnaise au thon et câpres - 16€ /
CALAMARI ALLA LIVORNESE / Ragoût de calamars - 17€
INSALATA DI POLPO / Salade de poulpe, pomme de terre, carotte, céleri - 17€
CARPACCIO DI BRESAOLA / Carpaccio de bresaola et salade verte - 16€ - Disponible en plat - 23€
PRIMI PIATTI
PAPPARDELLE* AL BRASATO DI MANZO / Pappardelle au ragoût de bœuf - 24€
SPAGHETTI ALLE VONGOLE CON AGLIO E PREZZEMOLO / Spaghettis aux palourdes, ail et persil - 27€
RISOTTO AGLI ASPARAGI VERDI E GAMBERI / Risotto aux asperges vertes et gambas - 25€
RAVIOLI* DI CARCIOFI, FONDUTA DI PECORINO / Raviolis* farcis aux artichauts, fondue de pecorino - 25€
TAGLIOLINI* AL PESTO DI PISTACCHIO E SPINACI / Tagliolini* au pesto de pistache et épinards - 120€
FETTUCCINE* AL TARTUFO NERO / Fettuccine* à la truffe noire - 29€
*Pâtes fraiches maison / Pâtes sans gluten + 2€
SECONDI PIATTI
FILETTO DI ORATA, FINOCCHIO SALTATI / Filet de dorade, fenouil sauté, sauce acidulée - 24€
TONNO SCOTATO E CAPONATA / Thon rouge mi-cuit, caponata - 30€
TAGLIATA DI MANZO, RUCOLA, POMODORINI, PARMIGIANO / Tagliata de bœuf, roquette, tomates cerise, parmesan - 30€
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA, PATATE ARROSTO, SPINACI / Escalope de veau et speck rôti dans une sauce à la sauge, pommes de terre rôties, pousses d'épinards - 28€
FORMAGGIO & DOLCI
Tous nos desserts sont faits maison
SELEZIONE DI FORMAGGI / Sélection de fromages - 14€
BABA AL RUM, CREMA DI MASCARPONE / Baba au rhum, crème de mascarpone - 15€
PANNA COTTA AL BASILICO, SALSA DI FRAGOLE / Panna cotta infusée au basilic, coulis de fraise - 10€
TIRAMISÙ / Tiramisu au café et marsala - 12€
CORLEONE / Aubergine confite à partager - 14€
CUCINA DI ISPIRAZIONE
TRADIZIONALE MA RIVISITATA IN CHIAVE MODERNA
Tel : 01 42 78 91 44